Il granulatore di plastica si riferisce generalmente a una macchina in grado di trasformare la plastica in particelle relativamente uniformi, che possono essere suddivise in due categorie: granulatore e frantoio.
Sono disponibili vari tipi di granulatori, tra cui il taglio di barre, il taglio di superfici di macinazione, il taglio ad anello d'acqua, il taglio subacqueo e il taglio di piastre piane. La forma finale delle particelle può essere cilindrica (taglio a barra), sferica (superficie di macinazione, anello d'acqua, sott'acqua) o cubica (taglio a piastra piana).
I frantoi vengono utilizzati per frantumare i prodotti di plastica di scarto in piccoli pezzi e possono anche essere incorporati con riluttanza nei granulatori. Tuttavia, i prodotti risultanti hanno forme irregolari e grandi distribuzioni granulometriche e sono raramente utilizzati separatamente.
Per i granulatori esiste un altro termine non-standard nel settore della plastica, che si riferisce alle unità che producono particelle di plastica, inclusi sistemi di alimentazione, estrusori monovite o bivite-vite, pellettizzatori, vagli vibranti, apparecchiature per la miscelazione batch e l'imballaggio, ecc.